Fotógrafo de profesión, nació en Suiza en el Cantón de Bale y llegó a Chile hacia 1880. En 1884, asociado con Hans Frey, se hizo cargo del estudio Fotografía Cunich, que estaba ubicado en la calle San Juan de Dios, número 41, en Valparaíso, y que perteneció anteriormente a la sociedad Cunich y Rocuant.

Entre los retratos fotografiados por Emanuel Holzach se encuentra el que realizó al futuro Presidente de Chile Emiliano Figueroa Larraín (1866-1931) y su mujer Leonor Sánchez Vicuña (1869-1940), con fecha primero de mayo de 1889.

Un buen número de fotografías de Holzach, que retratan "los puentes realizados por Lever Murphy & Co., de Valparaíso, en el sur del país, entre ellos el de Ñuble, en 1884, y el de Perquilauquén en 1888", están conservados en el Archivo Histórico de la Universidad de Chile (Rodríguez Villegas, Hernán. Historia de la Fotografía. Fotógrafos en Chile durante el siglo XIX. Centro Nacional del Patrimonio Fotográfico, 2001, p. 116).